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溪和三代目 


很多人都問為什麼是三代目?

三代是因為已經傳了三代嗎?

為了解開大家的疑惑,

這裡跟大家分享我們工廠的歷史  


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我們會叫溪和三代目,是因為我們已經傳了三代,

歷史至今已橫跨了97年了!!!! 







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這期間我們經歷了四個時期,

討海時期、魚寮時期、工廠時期、觀光工廠時期

每個時期都是我們突破自己、努力創新的轉捩點

後面會一個個介紹我們的轉變~









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第一代 =討海時期+魚寮前期



1920年 討海時期

一開始發跡於龜山島,「靠山吃山,靠海吃海」,

阿祖就是這樣靠海維生,只是後來龜山島上物資困苦,

為了一家大小,就從龜山島搬到了宜蘭頭城,

因為阿祖的傳承阿公也跟著出海捕魚,這就是我們第一代的開始...





1955年 魚寮前期

阿公除了得到阿祖的傳承,也跟隨了阿祖的腳步,在一次彭佳嶼海難中過世了,

為了養家活口,阿嬤就在家旁搭起了簡易魚寮,做基本的處理和加工,

當時還初中的第二代也在此時打下日後的基礎...








第二代.jpg  


第二代 =魚寮後期+工廠前期


魚寮後期

一家大小在充滿魚腥味的悶熱環境下努力工作,

有時還要到海邊捉鰻魚苗貼補家用,

但就是在這樣的狀況下,第二代處理的漁獲品質好又穩定,

漸漸打出了好口牌!!





1970年 工廠前期

第二代接下了阿嬤的魚寮事業,更成立了『溪和冷凍水產』,

名字取自第一代阿公的名字,以此紀念我們的出發點,

後來,事業越來越穩定,第三代也在工廠裡學習處理魚貨。













第三代.jpg  



第三代 =工廠後期+觀光工廠時期



2000年 工廠後期

在這一年,頭城海邊發展觀光,當時在頭城的工廠因為設備老舊,被人檢舉汙染海水,

為了工廠的發展,搬遷到利澤工業區,藉機更新設備和環境衛生規劃,

第三代也接下了傳承的棒子...



2006年

為了凸顯與其他水產同業的不同及我們的專業形象,

先是通過了GHP的認證,接著在7月通過了HACCP認證,

成為了國內第一家擁有HACCP國際認證的小卷、丁香、魩魚產品之食品公司



2007年

獲得認證後,除了原本的外銷、批發零售、宅配銷售外,也開始接遊覽車和旅行團的生意,

除了介紹我們的加工過程,還有美味的試吃,讓大家品嚐,


慢慢發展出屬於自己的觀光事業,希望有更多人可以認識我們。








2009年~至今 觀光工廠時期

到了這時期,我們希望能讓大家了解我們的加工過程以外,還有宜蘭的的海洋資原和漁業知識,

正好宜蘭縣政府正在推動觀光工廠的發展,剛好給我們要轉型的契機,

所以在2009年,溪和冷凍水產公司轉型為『溪和三代目觀光工廠』。












如果對我們的歷史非常有興趣,可以到工廠聽聽我們專業的介紹!!








因為我們的經歷,讓我們能更加壯大,增加專業素質,期待每次的虛心建議,

因為你們,讓我們有成長的機會,期許自己變更好,擁有最大的鼓勵和動力,

這些都是溪和最重要的資產,過去和現在。








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溪和三代目觀光工廠

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