今天要跟大家介紹清蒸金梭魚,

雖然蒸的風味跟香煎的完全不一樣,

但做法跟材料一樣很簡單~~






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

要先把魚拿出來退冰,


如果是我們的魚,就要放冷藏退冰喔!

我們的魚也不用處理~~都幫你弄好好了 

 

 

 生  

 

 

 

 

 

 

材料:

1. 金梭魚一包

2.醬油膏、米酒、香油、烏醋適量

3.薑、辣椒、蔥切段



材料準備好了以後,就開始囉~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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將魚鋪平在盤子上(這樣才不會味道不均)


再將切段的蔥、辣椒和薑放在金梭魚上

 

 

 

 

 

 




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材料都放好後

把米酒、烏醋和醬油膏依序倒上去(依個人口味決定多寡)

看看顏色是不是很漂亮~~

 

 

 

 

 

 

 

電鍋放水

大概米杯1杯半的水

等它跳起來

就大功告成了!!!!!

 

 

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是不是很簡單呢~~

可以試試看喔!!!

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