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今天的魚是—飛虎魚！！！！！
飛虎魚有很多的名字，像三保公魚、海(魚廉)、鬼頭刀...等
不過，它主要是屬於鰭（ㄕㄨˇ）科，以下為臺灣魚類資料庫的介紹↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域。世界僅存的二種，臺灣都有紀錄，
包括鬼頭刀（Coryphaena hippurus）以及棘鬼頭刀（C. equisetis），
差別在於前者背鰭軟條數58-67枚（後者為48-59枚）；前者腹鰭長於頭長的1/2倍（後者不及或等長頭長的1/2倍）
以及前者舌面齒帶僅在舌面中央而呈卵圓形（後者前面擴大而略呈梯形）。
而臺灣的漁民稱鬼頭刀為「飛魚虎」，即因它們常在飛魚洄游至臺灣東部海域時大量捕食之故。
這樣特別的魚種，吃起來雖然沒有特別，
但卻有很多的煮法，
最多的煮法是做成魚丸~~~
不過最簡單的乾煎，也是很好吃喔！！
煎起來就會像下面的照片一樣～～～～
大家可以試看看喔！！
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