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鯖魚很多人的印象是用煎或烤的,

但其實有更特別的吃法!!

用炸的!!!!!!


現在要來教大家囉~~














材料:

1.鯖魚尾 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 1~2尾

2.米酒、烏醋、蒜頭、胡椒鹽、香油 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 適量

3.地瓜粉 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 酌量

4.油 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 半個鍋子滿

















步驟:

1.將鯖魚切成適當的大小 
我們的挪威鯖魚全部都處理好了喔!!

2.把米酒、烏醋、蒜頭、胡椒鹽、香油混在一起

3.把魚塊均勻的沾上醬料

4. 把油倒進鍋裡熱鍋

5.一開始炸大火,過一下子轉中火

6.兩面焦黃就完成囉!!!


 

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炸起來酥酥脆脆,肉質又嫩,加上醬料

吃起來跟煎或烤的,非常的不一樣,大家可以來試看看!!

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好吃到停不下來~~




 

 

 

 

 

 

 










 

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