份量:4人份
  烹調時間:5分鐘
  食材:
  空心菜1把
  蒜頭
  乾白蝦3湯匙
  米酒1匙
  作法:
  空心菜洗淨切段,蒜頭切碎備用
  2.熱鍋少許油,冒出微微熱煙,將蒜頭 / 乾白蝦轉小火拌炒30秒
  3.放入少許鹽 /味精
  4.放入空心菜,轉大火熱炒約1分鐘
  5.放入少許米酒
  6.再炒約20即可起鍋
   

 

 

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