(和風醬佐鬼頭刀魚)

  份量:2人份
  烹調時間:20分鐘
  食材:
  溪和鬼頭刀 (一份)
  蔥
  蒜頭
  和風柚子醬
  辣椒
  蕃茄
  生菜
  糖
  白胡椒
  做法:
  1.先準備 糖和風柚子醬和海苔芥末粉。
  2.切好蔥末跟碎蒜頭，蕃茄與辣椒切片。
  3.將魚清洗好切塊，抹些鹽，先放入些許油小火下鍋蒜末，蓋上鍋蓋約一分鐘，再翻面。
  4.然後和風柚子醬放3大匙和糖一匙放置小碗攪拌。
  5.把攪拌好的和風柚子醬倒入鍋子內，並放入適量的水，放入蕃與辣椒，蓋上鍋蓋2~3分鐘。
  4.起鍋擺盤放上生菜與蔥末~完成。
  ***辣椒依個人口味做調整。
***好吃又營養的和風醬燒鯖魚，簡單又方便!。
   
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