(泰式酸辣鬼頭刀魚)

  份量:2人份
  烹調時間:20分鐘
  食材:
  溪和鬼頭刀 (一份)
  砂糖
  蒜頭
  魚露
  辣椒
  香菜
  檸檬
  做法:
  1.清洗魚身去鱗後，在魚身上抺上些許塩，後切塊。
  2.蒜頭、辣椒及香菜依上述比例全部混合並加入砂糖。
  3.加入一顆量的檸檬汁。
  4.加入魚露，魚露的部份會讓醬汁偏鹹，所以口味自行調整。
  5.將混合好的醬汁全部倒在魚上再用電鍋蒸個約10分鐘就行
  4.起鍋擺盤放上~完成。
  ***辣椒依個人口味做調整。
***酸酸甜甜滋味，正適合給夏日消暑的開胃菜。
   
其他鬼頭刀食譜
相關溪和商品
(QR條碼使用於 各量販連鎖通路產品識別上)
arrow
arrow
    文章標籤
    宜蘭 海鮮 溪和 海鮮 海鮮類 食譜 美食 料理 食物
    全站熱搜

    溪和三代目 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄