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(檸檬炸赤鯮魚排)

  份量:2人份
  烹調時間:30分鐘
  食材:
  溪和赤宗 (一份)
  沙拉油
  太白粉
  檸檬
  胡椒鹽
  做法:
  1.將赤宗清理完，抹上些許鹽，兩面沾勻一層薄太白粉。
  2.鍋中到入沙拉油，將由熱至波紋，將魚排放入炸至裡面金黃即可以起鍋。
  3.將魚牌與檸檬片擺好，放只胡椒鹽小碟子，即可開動。
  4.擺好盤後即可開動。
   
  ***沾粉之前可以先稍微用自己喜歡的調味方式醃過更有味道。
   
   
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