(蔬菜佐烤肉魚)

  份量:2人份
  烹調時間:20分鐘
  食材:
  溪和赤鯧魚(肉魚) (一份)
 
  橄欖油
  馬鈴薯
  紅蘿蔔
  洋蔥
  小黃瓜
  生菜
  番茄
   
   
  做法:
  1.將魚清理完,表面塗抹鹽與橄欖油。
  2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜削皮切塊,用開水燙熟。
  3.將生菜與洋蔥切片。
  4.把魚肉與處理好的青菜放入烤盤,以200度烤約15分鐘。
  5.完成後將魚肉與清猜擺盤完即可上桌。
  ***可以生吃的蔬果可選擇不放入烤箱一起烤,可以烤完後放入盤中亦可。
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