(海鮮鮮蝦湯)

  份量:2人份
  烹調時間:30分鐘
  食材:
  溪和海蝦 (一份)
  孔雀蛤 (少許)
  溪和魚品(一份)這裡使用干貝
  洋蔥
  蒜頭
  胡椒粉
  蕃茄
  高湯塊
  九層塔
  做法:
  1.首先把蝦子開背並清洗去除泥腸,孔雀蛤、干貝清洗乾淨。
  2.接著熱鍋,炒香蒜末與洋蔥。
  3.接著倒入蕃茄,拌炒後加入高湯並將高湯煮滾。
  4.使用電鍋倒入少許水,先將海鮮蒸熟起鍋倒入湯鍋中一起燉煮,小火約20分鐘。
  3.燉煮完此時可以加入鹽巴或胡椒調整味道。
  4.關火起鍋,撒上少許九層塔葉即可開動。
  **將蕃茄炒過以後蕃茄的鮮甜味會更加的鮮甜濃郁喔。
   
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