溪和三代目觀光工廠

溪和觀光工廠3月31日~4月1日在台北希望廣場-農夫市集展售

歡迎您來參觀選購，溪和新鮮好魚等您挑選喔~ 溪和食品觀光工廠 2018年最長連價去哪玩!!!!快來溪和食品觀光工廠，我們等妳喔!! 到宜蘭玩樂，來溪和食品觀光工廠加入LINE粉絲，送100元購物金喔~ 親子旅行，一日遊，二日遊，幸福小旅行～快點安排出遊嚕~。 親子DIY、導覽*親子DIY所有方案最晚要在前一天預約完成，造成您的不便，敬請見諒!! (因場地受限婉拒大團體，DIY人數每場次限15人以下) 因保護您我之間的權益，預約DIY須2小時前電話預約喔，才算預約成功喔!!~ **也歡迎您上溪和食品官方網站採購新鮮魚貨~~ 加入會員均享95折優惠喔~~ http://www.siho.com.tw

　2018/3/23 下午 02:59:39　下一篇　上一篇

 

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加入溪和line@給你鮮魚好情報!!
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今天來吃墨魚飯~
媽媽幸福簡單料理~
來自宜蘭海域新鮮美小卷~

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  HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point )



  HACCP是針對食品生產的嚴格認證，透過分析食品生產過程，

  找出可能發生的潛在危害，並制訂因應的控制標準、方法和應急措施，

  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低，

  對於消費者的健康更是另一有力的保證！





HACCP原本是美國（NASA）的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。



之後經由FDA（美國食品暨藥物管理局）將其正式制定為國內標準而採用，並於1995年左右推展至世界各地。

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溪和三代目 
很多人都問為什麼是三代目？
三代是因為已經傳了三代嗎？
為了解開大家的疑惑，
這裡跟大家分享我們工廠的歷史  
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我們會叫溪和三代目，是因為我們已經傳了三代，
歷史至今已橫跨了97年了！！！！　
 
這期間我們經歷了四個時期，
討海時期、魚寮時期、工廠時期、觀光工廠時期
每個時期都是我們突破自己、努力創新的轉捩點
後面會一個個介紹我們的轉變～
   
第一代 =討海時期+魚寮前期
1920年 討海時期
一開始發跡於龜山島，「靠山吃山，靠海吃海」，
阿祖就是這樣靠海維生，只是後來龜山島上物資困苦，
為了一家大小，就從龜山島搬到了宜蘭頭城，
因為阿祖的傳承阿公也跟著出海捕魚，這就是我們第一代的開始...
1955年 魚寮前期
阿公除了得到阿祖的傳承，也跟隨了阿祖的腳步，在一次彭佳嶼海難中過世了，
為了養家活口，阿嬤就在家旁搭起了簡易魚寮，做基本的處理和加工，
當時還初中的第二代也在此時打下日後的基礎...

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