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今天就要來教大家怎麼煎金梭魚！！
煎魚雖然很簡單，
但要煎的好吃，
這是需要一點小技巧的~~
要先把魚拿出來退冰，
如果是我們的魚，就要放冷藏退冰喔！
我們的魚也不用處理～～都幫你弄好好了 
這時候可以幫魚抹鹽，
也可以熱鍋後，再放鹽下去，像下圖一樣～
調味好，開大火，熱鍋好，
就可以開始下鍋囉～～
煎大概3~5分鐘後，
就可以開始翻面了
看到變焦黃的顏色，就代表成功一半啦~~~
翻面後，記得記得記得要切為中火喔！！
翻面之後，就要看魚有沒有熟了，
這時候就可以用筷子打開看看有沒有熟，
如果兩面焦黃，也確認熟了....
就大功告成了！！！！！！！
小編的技術不太好，所以看起來還好，
不過啊～真的不能只看外表，
吃下去真的是非常的嫩啊！！！！
這麼簡單又好吃的料理，
大家一定要嘗試看看～
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