溪和食譜-美式薯條炸白口

(美式薯條炸白口)

	份量:2人份
	烹調時間:30分鐘
	食材:
	溪和白口 (一份)
	薯條(可以自製亦可買現成的)
	檸檬
	小黃瓜
	胡蘿蔔
	孜然
	高筋麵粉

	做法:
	1.將白口清理完，均勻的抹上鹽、兩面沾滿一層薄麵粉。
	2.油鍋熱好後，將魚炸至兩面金黃色，先放一邊將油瀝掉。
	3.接著將切好條狀馬鈴薯條，放下去炸。
	4.小黃瓜切成片狀包裹胡蘿蔔條，放到盤上，檸檬片墊底。
	5.將魚放入盤中，再將炸好的馬鈴薯條擺上，撒些孜然粉即可上桌。
	***沾醬可以奶油或蕃茄醬以及芥末依照口味自己選擇喔。