<!-- .style1 { font-size: 18px; font-weight: bold; } .style2 {color: #E63228} --> (紅燒鯖魚) 份量:2人份 烹調時間:30分鐘 食材: 溪和鯖魚 (一份) 味琳 醬油 蠔油 胡椒 香菜 做法: 1.將魚清理乾淨，雙面表皮用紙巾吸乾水分，將魚切成段面。 2.熱完油鍋倒入少許橄欖油，等油熱至有波紋狀時放魚煎。 3.當魚肉兩面焦黃時，倒入水醬油蠔油，依照自己口味調整。 4.代收汁完成後即可以擺盤，最後撒上點香菜與胡椒即可桌。 ***若是怕腥味太重可以用將篇跟魚肉一起煎過再將薑片處理掉。 其他鯖魚食譜 相關溪和商品 (QR條碼使用於 各量販連鎖通路產品識別上)
溪和海鮮食譜 (31)