溪和食譜-蔬菜炒醬蝦

(蔬菜炒醬蝦)

	份量:2人份
	烹調時間:30分鐘
	食材:
	溪和海蝦 (一份)
	青椒
	蒜頭
	香菜
	醬油
	米酒
	醋
	糖
	小白菜
	做法:
	1.首先把蝦子開背去殼留蝦頭、蝦尾並清洗去除泥腸。
	2.起鍋丟入蒜頭中火爆香，丟入青椒、碎香菜、小白菜翻炒一下。
	3.轉大火，蝦子下鍋倒入少許醬油、糖、鹽、醋、米酒，調味一自己口味調整。
	4.收汁後起鍋，擺盤即可開動。
	**喜歡口味較重的可以切些與辣椒更夠味。