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今天要跟大家介紹清蒸金梭魚,
雖然蒸的風味跟香煎的完全不一樣,
但做法跟材料一樣很簡單~~
要先把魚拿出來退冰,
如果是我們的魚,就要放冷藏退冰喔!
我們的魚也不用處理~~都幫你弄好好了
材料:
1. 金梭魚一包
2.醬油膏、米酒、香油、烏醋適量
3.薑、辣椒、蔥切段
材料準備好了以後,就開始囉~~~~
將魚鋪平在盤子上(這樣才不會味道不均)
再將切段的蔥、辣椒和薑放在金梭魚上
材料都放好後
把米酒、烏醋和醬油膏依序倒上去(依個人口味決定多寡)
看看顏色是不是很漂亮~~
電鍋放水
大概米杯1杯半的水
等它跳起來
就大功告成了!!!!!
是不是很簡單呢~~
可以試試看喔!!!
如果成功了可以上傳FB告訴我們
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