溪和三代目觀光工廠

溪和觀光工廠3月31日~4月1日在台北希望廣場-農夫市集展售

今天來吃墨魚飯~
媽媽幸福簡單料理~

溪和食品有限公司

2017台北國際食品展-溪和食品有限公司 展出圓滿成功~
感謝台灣這片美麗的寶島，豐富的漁產與認真的討海人~
感謝各界朋友支持與鼓勵，讓溪和食品成長，茁壯，我們會繼續守護著食品安全，研發創新技術，
讓台灣每一位朋友都可以吃到新鮮健康的宜蘭海味~.

  HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point )

  HACCP是針對食品生產的嚴格認證，透過分析食品生產過程，
  找出可能發生的潛在危害，並制訂因應的控制標準、方法和應急措施，
  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低，
  對於消費者的健康更是另一有力的保證！


HACCP原本是美國（NASA）的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。

之後經由FDA（美國食品暨藥物管理局）將其正式制定為國內標準而採用，並於1995年左右推展至世界各地。

HACCP的基本，是事先調查產品的製作流程中，是否有任何危害的可能性，

將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點（CCP）設定為管理項目，並以此重點來確立生產優良產品的系統。