(煎烤紅條魚排)

  份量:2人份
  烹調時間:35分鐘
  食材:
  溪和紅條魚 (一份)
  小蕃茄
  茄子
  地瓜
  孜然
 
  奶油
  橄欖油
  做法:
  1.魚片用紙巾擦乾表面水分,切成魚塊,用少許鹽塗抹。
  2.熱鍋後倒入橄欖油,將魚塊煎至兩面微黃。
  3.將茄子、蕃薯切塊,小蕃茄,放置烤盤底部塗抹些許奶油。
  4.將煎過的魚塊,切好的 蔬菜放上烤盤,約120%烤25分鐘。
  5.烤箱完成後,將魚與蔬菜放入盤中,即可上桌。
   
  ***烤箱每個家庭都不一樣時間只能參考喔。
   
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