溪和三代目觀光工廠

今天要使用的是乾的櫻花蝦～





很多人都認為櫻花蝦是要炒飯或炒高麗菜，

不過炒瓠瓜是個特別又簡單的選擇　





以下為材料 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

1.1/4瓠瓜切細絲

2.乾櫻花蝦 10g

3.蒜頭適量拍碎

以下為料理步驟 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

1.熱鍋後，放入油跟櫻花蝦拌炒3~5秒。

2.不用洗鍋，放入蒜頭爆香。　料理中，完全不用放鹽喔！

4.再放入切好的瓠瓜。瓠瓜好的時候，會變透明色

5.瓠瓜好了後，再拌入櫻花蝦，即完成。